Beschreibung: Sie lieben gebratenes Hähnchen? Mit dieser feinen Gewürzmischung von Bamboe können Sie sich ihr Brathähnchen ab sofort selber braten. Frisch aus der Pfanne als Beilage zur Reistafel oder Hauptgericht wird so aus Ihrem Hähnchen etwas ganz besonderes.Zutaten: Knoblauch, Pflanzenöl, brauner Zucker, Salz, Pfeffer, Galanga, Zitronengras, Lorbeerblätter, ZitronenblätterHerstellungsland: Indonesien

Beschreibung: Sie lieben gebratenes Hähnchen? Mit dieser feinen Gewürzmischung von Bamboe können Sie sich ihr Brathähnchen ab sofort selber braten. Frisch aus der Pfanne als Beilage zur Reistafel oder Hauptgericht wird so aus Ihrem Hähnchen etwas ganz besonderes.Zubereitung: 1 Hähnchen (ca. 750g) in Stücke teilen. Die Hähnchenteile in Wasser mit Bamboe Gewürzmischung kochen, bis Fleisch weich ist. Anschließend die Hähnchenteile in heißem Öl goldbraun braten. Heiß servieren. Tipp: Die Gewürzmischung kann auch für Rindfleischstreifen verwendet werden.Zutaten: Schalotten, Knoblauch, Chili, Tomaten, Zucker, Salz, Palmöl, Zitronengras, Hühnerbrühe Pulver, Shrimp Paste, ZitronenblätterHerstellungsland: Indonesien

Beschreibung: "Balado" bezeichnet in Indonesien ein traditionelles Chiligericht. Es kann sowohl mit Tofu, Tempe oder Ei zubereitet werden, als auch mit Fleisch. Als Beilage wir am besten Reis serviert.Zubereitung: 250g Kartoffelstücke goldbraun anbraten. Öl in einer Pfanne erhitzen und 250g Fleisch (Huhn/Rind/gekochtes Ei) mit der Gewürzmischung anbraten. Anschließend 200ml Wasser und einige Tomatenstücke dazugeben. Kurz kochen und heiß servieren.Zutaten: Schalotten, Knoblauch, Chili, Tomaten, Zucker, Salz, Palmöl, Zitronengras, Hühnerbrühe Pulver, Shrimp Paste, ZitronenblätterHerstellungsland: Indonesien

Beschreibung: Die bekannteste Insel Indonesiens ist sicherlich Bali. Aus diesem Grund bieten wir hier die klassische Balinesische Gewürzmischung an. Sie ist lecker würzig und leicht pikant.Zubereitung: 3 EL Öl in Pfanne erhitzen, Bamboe Gewürzmischung dazu geben und für 1 Minuten einrühren. Fleisch Ihrer Wahl (Hähnchenteile oder Brust, Rindfleischstreifen, hartgekochte Eier, Tofuwürfel, frittierte Kartoffelecken) und 1 gehackte Tomate dazu geben und 5 Minuten weiter kochen. 150ml Wasser dazu geben und evtl. 1 TL Zucker. 20 Minuten bei mittlerer Hitze weiter kochen bis Sauce dick ist. Heiß servieren.Zutaten: Rote Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Sojasoße, Chili, Salz, PflanzenölHerstellungsland: Indonesien

Beschreibung: Dieses leicht pikante Gericht ist ein traditionelles Hähnchengericht. Es paßt aber auch sehr gut zu Pute oder Rind. Es schmeckt sehr gut zu Reis, kann aber auch zu Kartoffeln gegessen werden. Nach der Zubereitung läßt es sich gut 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren, wodurch das Aroma noch intensiever wird.Zubereitung: Öl in einem Topf erhitzen und Gewürzmischung für ca. 1 Minute verrühren. 500g Fleisch (Hähnchen oder Rind) in Streifen geschnitten dazugeben und weitere 4 Minuten kochen. 65ml Kokosmilch, 150ml Wasser und 1-2 EL Zucker hinzugeben und 15-20 Minuten bei kleiner Hitze kochen. Fertig! Heiß mit Reis servieren.Zutaten: Rote Schalotten, Knoblauch, Kurkuma, Koriander, Chili, Salz, PflanzenölHerstellungsland: IndonesienMindesthaltbarkeit: 12 Monate

Beschreibung: Currygerichte kennt man meist nur aus Thailand. Aber auch Indonesien hat feine Currys zu bieten, die sich in ihrem Geschmack durch ihr saniges Aroma unterscheiden. Am besten schmeckt es mit Lamm oder Pute.Zubereitung: 500g Lammfleisch kochen und anschließend 500ml Brühe im Topf lassen. Bamboe Gewürzmischung hinzugeben und bei kleiner Hitze weiter kochen bis Fleisch zart ist. Ca. 400ml Kokosmilch hinzugeben und 15 Min. bei schwacher Hitze weiter kochen. Heiß servieren und mit einem Spritzer frischem Limonensaft verfeinern.Zutaten: Rote Schalotten, Knoblauch, Kurkuma, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Chili, Salz, Pfeffer, PflanzenölHerstellungsland: IndonesienMindesthaltbarkeit: 12 Monate

Beschreibung: "Kare" steht im Indonesischen für Curry und ist ein feines Indonesisches Kokosgericht aus Java. Es wird oft zur Reistafel gereicht und meist mit Hähnchenschenkeln zubereitet.Zubereitung: 1 Hähnchen in Teile geschnitten (alternativ 750g Hähnchenbrust) in Wasser kochen. Bamboe Gewürzmischung dazugeben und weiterkochen bis das Fleisch weich ist (ca. 30 Minuten). 400ml Kokosmilch dazu geben und weitere 5 Minuten kochen. Heiß mit Reis servieren.Zutaten: Rote Schalotten, Knoblauch, Kurkuma, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Galanga, Salz, Pfeffer, PflanzenölHerstellungsland: IndonesienMindesthaltbarkeit: 12 Monate

Zubereitung: 500g frisches Gemüse Ihrer Wahl in 1l Wasser mit Bamboe Gewürzmischung kochen. Wahlweise 100g Rindfleisch oder Garnelen hinzugeben. Bis zu 300ml Kokosmilch oder 200ml dicker Kokoscreme dazugeben. Weiter kochen bist alles durch ist. Heiß als Suppe servieren, wahlweise mit Reiseinlage.Zutaten: Rote Schalotten, Knoblauch, Galanga, Chili, Koriander, Salz, Pfeffer, Pflanzen?lHerstellungsland: IndonesienGrundpreis: 18,33 EUR / kgMindesthaltbarkeit: 12 Monate

Beschreibung: Bratnudeln lieben alle, ob groß oder klein, jung oder alt. Hier nun endlich eine leckere Original Bratnudelrezeptur aus natürlichen Zutaten. So gelingt es immer, kinderleicht und lecker!Zutaten: Schalotten, Sojasauce, Zucker, Pflanzen?l, Salz, KnoblauchHerstellungsland: Indonesien

Beschreibung: Wer kennt Nasi Goreng nicht? Jetzt bei uns auch in der pikanten Variante für mehr Pepp auf dem Teller. Try it - Love it!Zutaten: Schalotten, Chili, Knoblauch, Pflanzen?l, Salz, Tomaten, GarnelenpulverHerstellungsland: Indonesien

Beschreibung: Wer kennt "Nasi Goreng" nicht? Bei jedem Asiaten um die Ecke oder im Supermarkt in der Tiefkühltruhe findet sich diese Indonesische Spezialität. In diesem kleinen Tütchen finden Sie das Orginalrezept. Verfeinern sie den Reis mit frischem Gemüse wie Sprosse, Karottenstreifen oder Erbsen.Zubereitung: Garnelen/Hähnchen- oder Rindfleischstreifen anbraten. 4 Tassen gekochten Reis und Bamboe Gewürzmischung dazugeben. Gut durchmischen. Heiß servieren. Tipp: Frischer Salat, Gurkenscheiben und Spiegelei als Beilage dazugeben.Zutaten: Rote Schalotten, Knoblauch, Chilis, Salz, Tomaten, PflanzenölHerstellungsland: IndonesienMindesthaltbarkeit: 12 Monate

Beschreibung: Gewürzmischung für gelben BratreisZubereitung: 400g Reis waschen und in einen Topf oder Reiskocher geben. Fügen Sie jeweils zwei Lorbeer-, zwei Pandan- und zwei Zitronenblätter dazu. Statt in Wasser wird der Reis in 700ml Kokosmilch gekocht, zu der die Gewürzmischung vollständig dazu gegeben wird. Während der Kochzeit den Reis zwei mal durchmischen, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen können. Hervorragend als Beilage zur Reistafel!Zutaten: Schalotten, Knoblauch, Kurkuma, Salz, Pflanzen?l, Zitronengras, Zitronenbl?tter, Lorbeerbl?tterHerstellungsland: IndonesienMindesthaltbarkeit: 12 Monate

Beschreibung: Diese Gewürzmischung ist ein sehr helles Currygericht. Das Zitronengras, der Kreuzkümmel und Koriander machen es mild und exotisch, denn Curry muß nicht immer scharf sein.Zubereitung: 1 Kleines Hähnchen in Teile geschnitten (wahlweise ca. 750g Hähnchenbrust) in Wasser kochen. 500ml Brühe im Topf lassen und Bamboe Gewürzmischung hinzufügen. Bei kleiner Hitze weiter kochen bis Fleisch weich ist. Bis zu 400ml Kokosmilch (oder 200ml Kokoscreme und 200ml Wasser) hinzugeben und kurz weiterkochen bis sich der Geschmack voll ausgebreitet hat. Mit Reis heiß servieren.Zutaten: Rote Schalotten, Knoblauch, Galanga, Zitronengras, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Koriander, PflanzenölHerstellungsland: IndonesienMindesthaltbarkeit: 12 Monate

Beschreibung: In Java wird diese kräftige Rinderbrühe meist mit frischem Gemüse und Reis gegessen. Sie ist ganz leicht pikant und läßt sich nach beliebem verfeinern - ob mit langen Bohnen, Sprossen oder Kartoffeln.Zubereitung: 500g Rind kochen bis es halb durch ist. Anschließen in Würfel schneiden. 750ml Rinderbrühe im Topf lassen und Bamboe Gewürzmischung (und nach belieben 5 geschnittene Frühlingszwiebeln) hinzugeben. Bei kleiner Hitze weiter kochen bis das Fleisch zart ist. Heiß mit Reis servieren.Zutaten: Rote Schalotten, Knoblauch, Galanga, Koriander, Zitronengras, Kurkuma, Chilis, Kluwek, Salz, PflanzenölHerstellungsland: IndonesienMindesthaltbarkeit: 12 Monate

Beschreibung: Rendang, der Indonesische Klassiker. Die Kenner Indonesiens wissen, dass dieses Gericht ein Markenzeichen von Indonesien ist. Diese Würzmischung darf auf keinen Fall in Ihren Warenkorb fehlen.Zubereitung: 500g Rindfleisch in Würfel schneiden und in Wasser kochen bis das Fleisch zart ist. Bamboe Gewürzmischung dazu geben und für weiter 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. 400ml Kokosmilch dazugeben und bei kleiner Hitze weiterkochen bis Sauce dickflüssig geworden ist. Heiß mit Reis servieren.Zutaten: Rote Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Zitronengras, Salz, Pfeffer, Chilis, PflanzenölHerstellungsland: IndonesienMindesthaltbarkeit: 12 Monate

Beschreibung: Asien ist bekannt für seine scharfen Gerichte. Diese Gewürzmischung ist nicht nur für die Zubereitung von Leber geeignet, jedes Fleischgericht können Sie damit zubereiten und es mit ihrem Lieblingsgemüse verfeinern.Zubereitung: 250g Hähnchen- oder Rinderleber kochen bis sie zart ist. Aus der Brühe entnehmen und soweit abkühlen lassen, dass die Leber in kleine Würfel geschnitten werden kann. 3 EL Öl in Pfanne erhitzen und Bamboe Gewürzmischung dazu geben und 1 Min. einrühren. Leber dazu geben und für weitere 4 Minuten kochen. 165ml Kokosmilch hinzu geben und weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. 250g frittierte Kartoffelwürfel dazu geben, kurz aufkochen. Fertig.Zutaten: Bawang merah, cabai, lengkuas, garam, minyak sayur, gula, bawang putihHerstellungsland: IndonesienMindesthaltbarkeit: 12 Monate

Beschreibung: Übersetzt heißt es \"Saures Gemüse\" hat aber wenig mit eingelegten Gurken zu tun. Dieses heiß servierte Gericht ist mild säuerlich und wird meist zu Reis mit gebratenem Hähnchen serviert. Vielen ist oft nicht bewußt, das etwas Säure im Essen den Geschmack sehr öffnet und Sayur Asem beweist, das es sogar sehr köstlich sein kann.Zubereitung: 300g Gemüse ihrer Wahl (Zuckererbsen, Bohnen, Zuccini, Wasserspinat, frische Erdnüsse, Gemüse in 2-3cm große Stücke schneiden. Gemüse in 500-700ml Wasser kochen, hartes Gemüse dabei vor weicherem in den Topf geben. Bamboe Gewürzmischung hinzugeben und min. 3 Minuten weiter kochen bis alles durch ist.Zutaten: Schalotten, Galgant, Tamarinde, Salz, Planzliches Öl, Chili, Knoblauch, ZuckerHerstellungsland: Indonesien

Beschreibung: Semur läßt sich wohl am besten asiatischem Gulasch beschreiben: Kräftig, fleischig und würzig. Der volle Geschmack ist am zweiten Tag noch intensiver. Servieren Sie das Gericht mit Reis, Kartoffeln oder einer breiten Nudel.Zubereitung: 500g Rindfleischstreifen kochen. Danach 500ml Brühe im Topf lassen und Bamboe Gewürzmischung hinzugeben. Gut verrühren und bei kleiner Hitze weiter kochen bis Fleisch weich ist. Nach belieben frittierte Kartoffelstreifen, Tomatenstücke und vorgekochte Glasnudeln dazugeben. Mit Reis heiß servieren.Zutaten: Rote Schalotten, Knoblauch, Pfeffer, Muskatnuss, Salz, PflanzenölHerstellungsland: IndonesienMindesthaltbarkeit: 12 Monate

Gewürzmischung für Hähnchen/Rind/Ochsenschwanzsuppe Beschreibung: Eine kräftige klare Suppe gelingt ihnen mit dieser Gewürzmischung im Handumdrehen. Welches Fleisch und welches Gemüse sie in den Suppentopf geben, bleibt dabei ganz ihnen überlassen. Nicht nur zur kalten Jahreszeit ein leckerer Suppengenuß!Zubereitung: Zubereitung: Fleisch Ihrer Wahl mit 900ml Wasser kochen. Bamboe Gewürzmischung hinzu geben. Gemüse Ihrer Wahl hinzugeben (Karottenstreifen, Zucchini, Sellerie, Kartoffeln, etc.) und bei kleiner Hitze weiter kochen bis das Fleisch zart ist. Heiß servieren.Zutaten: Rote Schalotten, Pfeffer, Muskatnuss, Salz, PflanzenölHerstellungsland: IndonesienMindesthaltbarkeit: 12 Monate

Beschreibung: Suppen sind in Asien überall zu finden. Soto Ayam ist eine frische Hähnchen-Limonen Suppe mit einer Glasnudeleinlage. Der leichte Geschmack und das zitronige Aroma verraten schnell den tropischen Ursprung.Zubereitung: Zubereitung: 1 Hähnchen (alternativ 750g Hähnchenbrust) in Teile geschnitten im Topf weich kochen. 1l Brühe im Topf lassen und Bamboe Gewürzmischung hinzugeben und weiter kochen. In Suppenschalen vorgekochte Glasnudeln, Mungsprossen, Sellerieblatt, gekochte Kartoffelstücke anrichten und mit heißer Suppe übergießen. Mit Frischer Limone verfeinern.Zutaten: Rote Schalotten, Knoblauch, Kurkuma, Ingwer, Salz, Pfeffer, Zitronengras, PflanzenölHerstellungsland: IndonesienMindesthaltbarkeit: 12 Monate

Beschreibung: Sie glauben, dass sie Kokossuppe schon kennen? Dann probieren Sie Soto Betawi. Die Rindfleisch-Kokossuppe aus Mitteljava ist mild im Geschmack und gleichzeitig kräftig im Aroma.Zubereitung: 300g Rindfleisch in 800ml Wasser kochen. 600ml Brühe aufbewahren. Gewürzmischung hinzufügen und für 5 Minuten auf kleiner Hitze weiterkochen. 100ml Kokosmilch dazugeben und aufkochen. Suppenschale vor dem Servieren z.B. mit Frühlingszwiebeln, Belinjochips, Limonensaft, Röstzwiebeln und Tomatenstücken auffüllen. Heiß servieren!Zutaten: Schalotten, Knoblauch, Salz, Palmöl, Zucker, Ingwer, Nelken, Kreuzkümmel, GewürzeHerstellungsland: IndonesienMindesthaltbarkeit: 12 Monate

Beschreibung: Sie suchen den authentischen Geschmack der Ferne? Nicht so ein billiges Plagiat? Soto Madura ist eine traditionell Madunesische Suppe. Sie wird mit Nudeln, Gemüse und Fleisch zubereitet und ist somit ein richtiger Asiatischer Eintopf.Zubereitung: Zubereitung: 500g Rindfleisch in 900ml Wasser kochen. Anschließend Fleisch in ca. 0,5cm feine Streifen schneiden und Bamboe Gewürzmischung in die Brühe geben. Weiter kochen bis der Geschmack sich voll entfaltet hat. Heiß servieren und wahlweise als Beilage geröstete Zwiebeln, frischen Limonensaft, Mungsprossen , Frühlingszwiebeln, Tomatenstücke, gekochtes Ei reichen.Zutaten: Rote Schalotten, Knoblauch, Kurkuma, Galanga, Ingwer, Salz, Pfeffer, Koriander, PflanzenölHerstellungsland: IndonesienMindesthaltbarkeit: 12 Monate

Zutaten: Chili, Zwiebeln, Pflanzenöl, Aroma, Geschmackverstärker (E 621), Gewürze, Sojasoße, Konservierungsstoff (E 200, E 210)Herstellungsland: NiederlandeMindesthaltbarkeit: 6 Monate

Beschreibung: Zum indonesischen Fastfood gehört auf jeden Fall Brathähnchen. Man findet überall kleine Grillstände mit gegrillten Hähnchenflügeln. Wer sich die Reise sparen möchte, greift zu dieser Gewürzmischung für Brathähnchen mit Sojasauce.Zutaten: Schalotten, Knoblauch, Salz, Zucker, Ingwer, Pfeffer, Kemirinuss, KonservierungsmittelHerstellungsland: IndonesienMindesthaltbarkeit: 6 Monate